Um pão achatado, como pita, recheado com alface, tomate e/ou carne. Lembra um döner kebab, falafel, shawarma ou sanduíche gyro, populares no Oriente Médio e no Mediterrâneo. Algumas plataformas incluem cebola roxa e pepino. Não confundir com 🫓 Pão Sírio ou 🌯 Burrito.